“In Afghanistan c’รจ un detto: ยซL’ospite รจ un dono di Dioยป (Mehmon habib-e Khoda ast). Quando aprimo la porta di casa a qualcuno, non gli stiamo solo offrendo un riparo o un posto a sedere: gli stiamo dedicando il nostro tempo, il nostro rispetto e il nostro cuore.
Il tรจ non รจ semplicemente una bevanda da bere in fretta; รจ il rituale che apre ogni incontro, che scioglie i pensieri e che dice all’ospite: ยซSei il benvenuto, prenditi il tuo tempoยป. Non esiste momento di festa, accordo di pace o semplice chiacchierata quotidiana che non inizi con una tazza di tรจ fumante.”
